1、食材:黄油120g、细砂糖30g、食盐4g、低筋面粉200g、纯牛奶50g、葱(只要葱叶,不要葱白)14g。
2、首先需要把黄油进行软化。
3、然后再加入食盐,细砂糖,一起用电动打蛋器打散,打到微微发白,就可以了。
4、同时再分次加入牛奶,接着再用电动打蛋器打散。一直打到非常丝滑,就可以了。
5、筛入低筋面粉,然后搅拌均匀样就可以了。再加入葱花进行搅拌均匀。
6、使用十嘴菊花嘴的模具,来做曲奇饼干。
7、再放入烤箱,调到110度烤二十分钟,然后大火155烤五分钟上色即可,葱花曲奇饼干就做好了。
葱花曲奇饼干做法 扩展
答案是;
葱花曲奇的做法步骤
1.黄油软化打至蓬松。
2.加糖粉搅打均匀。
3.分次加牛奶搅打均匀。
4.分次加入全蛋液充分搅匀。
5.加入洗净沥干切碎的葱末,喜欢葱味浓的可以多放点。
6.筛入低粉。
7.用刮刀拌匀。
8.把曲奇花嘴装入裱花袋,再装上面糊。
9.挤在铺好油纸的烤盘上。
10.中层,上下火,150度烤30至35分钟。
11.取出冷却后更酥。
12.成品 。